Ya hace más de un mes que las primeras bodegas de Galicia han abierto sus puertas en la época de mayor actividad del año, la vendimia. La recolección de uvas para producir posteriormente el vino se produce entre los meses de agosto y octubre. En estas fechas los viñedos se llenan de vendimiadores que recolectan los racimos maduros de las vides o de las parras para preprar los caldos que más adelante saborearemos en nuestras mesas. Este proceso tiene un encanto particular que en Galicia digno de ver, os vamos a exponer el por qué deberíais vivir una vendimia en Galicia.
Denominaciones de Origen
Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Monterrei y Valdeorras son las 5 denominaciones de origen que tiene Galicia. Grandes vinos representados por denominaciones con reputación mundial y reconocidas con numerosos premios. El primer motivo por el qué venir a la vendimia es para conocer el origen de algunos de los vinos más famosos del mundo.
Ambiente amigable
La gente de Galicia es única. Las conversaciones que puedes tener aquí, lo ameno que se hace todo el proceso, las risas durante la recogida… Este aspecto es muy importante, el hecho de trabajar rodeado de gente afable, amigable y con la retranca gallega te hará pasar un buen rato y disfrutar de esta experiencia desde una perspectiva diferente.
Paisajes impresionantes
Los majestuosos paisajes que rodean la Ribeira Sacra o las Rías Baixas hacen que ver la vendimia en Galicia sea diferente a hacerlo en otro lugar. La distribución de los viñedos en terrazas o bancales para salvar la pendiente del terreno, que puede llegar al 100%, genera un espacio que impide la mecanización, a excepción de carriles puntuales en algunas viñas para trasladar las cajas con el producto. Todo el trabajo lo hacen las manos, los brazos y las espaldas de los viticultores y bodegueros, al tiempo que moverse entre las cepas es un ejercicio acrobático digno de ver.
El ViñoBús
Puedes conocer las bodegas de la Ruta del Vino de la Ribeira Sacra a través de este servicio, acompañados de un guía que se encarga de dar explicaciones sobre el territorio. Podrás visitar una bodega y antes de acabar la jornada podrás degustar un vino D.O. Ribeira Sacra. Un servicio muy interesante para conocer la Ribeira Sacra y disfrutar de la vendimia todo en uno.
Aún no has participado
Seguro que muchos de vosotros bebéis vino, pero nunca habéis visto cómo se hace ni participado de su elaboración. Es vuestra oportunidad de conocer todo el proceso, ver de dónde sale esa bebida que nos alegra el paladar y con la que muchos disfrutamos día a día. Ven a la vendimia a Galicia y conoce todos los secretos de este interesante proceso.
Para terminar os ofrecemos este vídeo de la vendimia de 2015 en el Pazo de Rubianes, disfrutando de la fiesta de la recogida de la uva albariño de Rías Baixas.
Si aún no has venido a la vendimia a Galicia y estás interesado deberías aprovechar nuestras escapadas a las Rías Baixas y la Ribeira Sacra.